意大利皮埃蒙特：从巴罗洛到山村的 5 个亮点

意大利皮埃蒙特：从巴罗洛到山村的 5 个亮点 由...撰写  雅各布高兰 Jørgensen.

皮埃蒙特拥有您所知道的一切 - 还有许多未知的角落

意大利是一个异常漫长的国家，就在通往 瑞士 og 法国 这个地区很少有人去过，但很多人都曾品尝过。

因为世界著名的巴罗洛 (Barolo)、阿斯蒂莫斯卡托 (Moscato d'Asti) 和巴巴莱斯科 (Barbaresco) 都产自皮埃蒙特，也是黑松露的盛产地。 是的，这也是 Nutella 酱的发明地！

我去过意大利好几次，但从未去过皮埃蒙特，所以是时候看看这个相当独特的地区能做什么了。

以下是我对皮埃蒙特 5 个亮点的建议； 主要分布在朗格 (Langhe)、蒙费拉托 (Monferrato) 和罗埃罗 (Roero) 的南部地区。

Neive：皮埃蒙特美食野餐

我坐了一会儿，捏了捏我的手臂。

离开米兰机场不久，开车穿过稻田，现在我坐在这里。 对一 野餐 一边品尝皮埃蒙特当地美食，一边俯瞰葡萄园。 我们位于皮埃蒙特南部的内伊夫村。

六月中旬，这里温暖而不炎热。

热情的主厨迭戈讲述了盒子里的5道小菜； 从糖果到“vitello tonnato”，一切应有尽有，与该地区的许多其他美食发明一样，“vitello tonnato”已享誉世界。 小牛肉配金枪鱼听起来像是厨房里糟糕的一天，但意大利的美食传统很扎实，而且真的很美味。

原来是前电视厨师的厨师自豪地展示他的菜肴，当然味道真的很好。 他可爱的妻子服务，温馨的气氛蔓延开来。

最后是皮埃蒙特。 现在我在这里。 这很好。 意大利的梦想似乎就在这里。

晚上，我们在蒙特卢波阿尔贝塞过夜。 山底之城。

我们住在一个可能被称为旅游级酒店的房间里，房间有点无聊，但它的位置非常漂亮，可以看到葡萄园和村庄的景色，而且还有一个游泳池，一切都很好。

Barbaresco：经典的皮埃蒙特

我站着眺望一条蜿蜒流过美丽风景的河流。

我们降落在最好的葡萄酒之乡的正中心，即巴巴莱斯科（Barbaresco），我们在当地塔楼上品尝金色的酒，同时欣赏美景。

从这里我们可以看到让任何葡萄酒爱好者心跳加速的城市。

阿斯蒂（Asti）以其起泡葡萄酒而闻名于世。 巴罗洛 (Barolo) 也因内比奥罗 (Nebbiolo) 葡萄酿制的浓郁红葡萄酒而闻名于世。 当然还有巴巴莱斯科本身，它总是能提供美味的红滴。

巴巴莱斯科是一个美丽的小村庄，所以除了一条小主街之外，这里没有什么东西。

但现在我们处在一个人们比平时更擅长吃喝的地区，所以当然有一个小摊可以买到黑松露和当地的香肠，然后就是其中一家著名的葡萄酒屋这里，Gaja Wines，就在这里 在主要街道上.

皮埃蒙特有一个专门为松露举办的节日——Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba，所以如果您喜欢野生蘑菇，这里就是您的最佳选择。 请记住，松露的售价高达每公斤 10.000 丹麦克朗，因此它并不便宜。

葡萄酒与骑行——皮埃蒙特的巴罗洛

我只是坐在卡西纳梅里亚姆 (Cascina Meriame) 打破自己的个人纪录，这是巴罗洛中部的一个开放式葡萄园。

我想我以前从来没有答应过上午 10.30 的品酒会。 但现在我们到了这里，我不会开车出去兜风了。 另一方面，之后我必须出去骑自行车，所以这将是一些非常不同的葡萄酒的小品尝。

意大利人爱 la dolce vita， 甜蜜的生活。 在皮埃蒙特，他们擅长让人们轻松融入其中。

您经常可以住在酒庄，或者开车进去看看他们提供什么。 他们还生产各种美味佳肴，供分享和享受。

我们脑子里嗡嗡作响，找到了电动自行车，感谢您的品味，然后爬上山坡，开始新的冒险。

选择电动自行车是一个明智的选择，因为巴罗洛周围的山丘很长，没有什么平坦的地方。 我们找到了一条30多公里的路线，从那里我们也进入了巴罗洛村本身。

巴罗洛原来是一个非常舒适的小镇。 参观人数也相当多，但似乎还有足够的空间。

我们参观了他们的葡萄酒博物馆WiMu，因为他们在巴罗洛当然有一个葡萄酒博物馆。

它可能是我去过的最非传统的博物馆之一，因为这里以新的方式讲述葡萄酒的故事。 它可能不适合所有人，但肯定不会无聊。

下车骑自行车感受乡村空气真是太好了。 毫无疑问：在巴罗洛骑电动自行车仍然需要一些腿，所以您还会消耗一些卡路里，这些卡路里可以在当地餐馆方便地再次消耗。

这在皮埃蒙特是纯粹的双赢。

和妈妈在斯图拉山谷的厨房里

桑德拉妈妈微笑着，拿起刚做好的意大利面，自豪地向厨房里的其他妈妈展示：“看，他可以！”

我们被占用了 阿尔卑斯山 前往狂野的斯图拉山谷 (Stura Valley)，这里非常适合那些喜欢在假期里积极活动的人。 但在我们出去体验大自然之前，我们遇到了6位当地妈妈的帮助，她们因为喜欢特殊的面食式crouzet而聚在一起。 它仅在该地区发现，并且是手工制作的。

他们经营一些小型作坊，在那里你可以学习如何制作它们，我不得不说这是一次很棒的经历。

我感到了一定的期望压力，这是我一生中第一次在一些终极意大利面专家面前制作意大利面，但女士们比平时更友善，更值得学习。 嗯，是的，而且我真的很擅长，所以当我做了一整盘炸玉米饼时，桑德拉妈妈的眼睛里闪烁着喜悦的光芒。

为什么是游轮？ 它们看起来有点像小耳朵，是通过在切板上揉捏一小块面团然后翻转它而形成的。 它们非常棒，因为它们擅长容纳大量的酱汁，而这始终是一种优质的食物。

如果您想在厨房的前排体验真正的意大利美食传统，请向当地旅游局咨询，因为通常有很好的机会参加“烹饪课程”。

参观完厨房后，我们沿着斯图拉河徒步旅行，您可以在那里划皮划艇，也可以漂流。 现在天气晴朗，所以这次徒步旅行有很好的路标。 该地区还有一座巨大的城堡 Forte Vinadio，一直使用到第二次世界大战，值得一游。

上山之前，我们参观了布拉镇，这是当地最大的城镇。 它不是特别适合旅游，但除其他外还以其而闻名 慢食-庆祝当地食材和烹饪时间的运动。 当地的特产是布拉肠，可以生吃，虽然里面也有猪，但我更喜欢现在炒的。

总而言之，皮埃蒙特的食物是独一无二的。 在过去的五年里，我去过意大利一些人迹罕至的地区，令我惊讶的是当地美食的多样性。

皮埃蒙特是山区和边境地区，因此特别注重乡村美食的满足，而且它也受到法国美食的影响，例如当地的奶酪。

我是一个粉丝。

Pietraporzio 和 Valle Maira：最美的山村

我看着 从我房间的阳台看山。 这里早晨的空气很凉爽，但景色战胜了气温，我将清澈的山间空气吸进肺里。

我们入住的是舒适的阿尔卑斯山酒店，它的名字恰如其分：Albergo Regina della Alpi（阿尔卑斯山女王）。 除其他外，我们在这里吃到了crouzet意大利面，我们在这里吃的晚餐可能是我们整个旅程中吃到的最好的、最当地的食物之一。 没有什么 幻想 整个地方——它只是当地最舒适的地方。

我们驱车前往70公里外的Valle Maira，那里一座又一座生态酒店坐落在山间，熠熠生辉。

在这里，既有在山间寻求宁静、水疗和凉爽的意大利大城市人，也有想要出去尝试山里登山靴的活跃旅行者。

这是经典的高山旅游，经过几天的紧张训练后，开始行动既美丽又美妙。

我们前往曼塔 (Manta)、德罗内罗 (Dronero) 和萨卢佐 (Saluzzo)，这些地方以拥有一些壮观的自行车路线而闻名，当然还有皮埃蒙特 (Piedmont)：他们的美食和美酒。

天气不适合计划的自行车旅行，所以我们询问旅游局还有什么其他安排。

我们参观了曼塔 (Manta) 的城堡、德罗内罗 (Dronero) 的传统面粉厂和萨卢佐 (Saluzzo) 舒适的市中心，我在食品市场购买当地的干香肠，并在城里最好的餐厅之一 Casa Del Pellico 享用了美味的午餐。

妈妈们。

皮埃蒙特不仅仅是葡萄酒、美食和山脉

大城市都灵也位于皮埃蒙特，但除此之外，城市和自然风光之间还有很长的距离。

它也给居住在这里的人们留下了印记。 米兰时装秀和大众旅游还很遥远 威尼斯.

在曾经的贫困山区生活并不总是那么容易，我们遇到了许多喜欢在大自然中生活并自豪地炫耀自己的家园、产品和自然的人。 当您作为游客来到这里时，您会感受到一种美妙的宁静。

意大利人一如既往地是非常好的东道主。

前往尼韦 (Nieve)、巴巴雷斯科 (Barbaresco)、巴罗洛 (Barolo)、斯图拉 (Stura)、彼得拉波齐奥 (Pietraporzio) 和马伊拉谷 (Valle Maira) 的愉快旅程。

皮埃蒙特之旅愉快。

这是您在皮埃蒙特必须参观的地方

• 雪
• Montelupo Albese
• 巴巴瑞斯
• 巴罗洛
• 文胸
• 斯图拉
• 皮耶特拉波尔齐奥
• 迈拉谷
• 萨卢佐
• 德罗内罗